Ølet var godt gjæret ned (FG1012) og tappingen kunne starte. Det var stort frafall i bryggegjengen, men gamlegutta holdt koken! På sørlandsk vis varmet vi opp med komper og diskuterte hvordan dette skulle organiseres. Vi hadde ikke tid til at Torleif skulle gå langtur med pølsesekken denne gangen.Her ser vi tappelinja med Sveinung på korking og Torleif på tappestasjonen. Etikettene er laget, men de må settes på senere.
Totalt ble det 18 kasser a 12 flasker. En av kassene er bryggeriavgift, men det skulle alikevel bli rikelig med drikke til alle.
Smaking ble det også tid til og alle var enige om at resultatet var bra så langt. Nå skal det få ettergjære og danne kullsyre på flasken og videre kaldmodnes noen uker.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar