Har et slikt filter fra tidligere tider når vannet i Grimstad var elendig. Originalt består det av et seriekoblet partikkelfilter og kullfilter. Tenkte kanskje dette kunne bygges om til filtrering av øl ved å koble det mellom 2 corneliusfat.Forhørte meg med Klart-Vann og Svein Reigem som måtte sjekke hva de kunne tilby. Han kunne fortelle at de allerede leverte slike filtre til bryggerier(!), men da selvfølgelig i litt andre dimensjoner...
Opplegget blir da et grovfilter med 5 micro og et absolutt filter på 1 micro. Dette vil derav garantere 0 gjærceller i det filtrerte øl'et, men jeg er mer spent på "kjøletåken" som visstnok er proteinforbindelser.
Grovfilteret vil sørge for at finfilteret ikke tettes så fort av større partikler. Begge filtre er vaskbare og evt bruk av klor skulle ikke være noe problem, men dette var ikke testet.
Det blir da kun en runde med filtrering, noe som sparer co2. Mao miljøvennelig :-)
Teorien er god. Om det virker i praksis får vi se om 1-2 uker på Original Plzeň som er under gjæring nå.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar