Startet 07:20 og ferdig ryddet 14:00. Dette er over 5 timer tidligere enn forrige gang!
Vi har selvfølgelig bedre rutiner etter 3 brygg, men hovedårsaken er den nye gassregulatoren. Regnet ut at vi nå har en effekt på 6500w rett i vannet :-) Dette var klasseforskjell!
Brukte 25kg pilsnermalt på 99l ferdig brygg med en FG på 1054 og IBU på akkurat 25. Det er fine tall.
Det var prøvesmaking av B#3 Slør Wit og B#2 Dame Export. Wit'en har kanskje litt lite CO2, men vi får gi den noen uker til. Smaken var dog fin. Exporten var lett med lav IBU og noe uklar, men smaken var bra allerede. Slumpen av B#2 tilsatt maltekstrakt var rett å slett udrikkelig!
CO2 utstyr, Corneliusfat og neste brygg (Newcastle Brown Ale) ble livlig diskutert. Mulig det blir en danmarkstur i sommer for storinnkjøp...
Bilder kommer. Rolf: kanskje du fixer det?
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar