161l øl ble tappet på flasker i går (dvs nesten...).
Vi startet med 90l DameExport II. Jeg skulle være smart å gjøre to ting på en gang, noe som endte med katastrofe. 15l øl randt ut i boden ifm omstikking. Slangen som var fastet med en klype til dunken på gulvet spratt av og sendte ølet rett på gulvet. Dette mens jeg korket flaskene sammen med Rolf i garasjen. Dette gjør jeg aldri mer!
Alt på gulvet måtte ut av boden (1 tonn ved og masse annet rot) og ølet tørkes opp. Tror det kommer til å oppstå endel nye former for liv i kjelleren. Fulle blir de også.
Ellers var en av dunkene markant søtere (1020) enn de andre og ble fordelt i de andre som holdt 1015.
Tappingen av 71l Belgisk Wit i kjelleren til Rolf gikk fint. Kveldsmaten fra Anne-Line var helt topp og kom godt med :-)
Smaken på ølet var spennende og krydret, men kanskje litt tam. Vi får se hvordan den går med noe lagring. Med en fg på 1014 så gir det et ferdig øl på ca 5,6%.
Vi var ferdige kl 0030. Var ikke i humør til å ta bilder denne gangen...
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar