Arendal øl og matfest 26-27 oktober

Her er foreløpig program og ølskole samt opplegget for brewmasters dinner.

Mer og oppdatert info finner du på facebook.

Det blir også arrangert konkurranse for ølbryggere. Mer info om dette finner du her.

Lokal mat og øl i Riga

Halve H&H Nanobrygg var avgårde en oval weekend for å se hva Latvia og Riga hadde å by på av lokal øl og mat.

Kvass var her et artig bekjentskap. Dette er en gjæret drikk av mørkt brød, noen ganger tilsatt bær eller urter.
Etter Sovjetunionens fall i 1991 ble kvass borte i Latvia og Coca-Cola tok over. Men etter noen år mobiliserte bransjen og tok tilbake 30% av markedet med flaskesalg av Kvass.
Kvass kan minne om tomtebrygg og var en god tørstedrikk. Hver formiddag var jeg innom Markedshallene, som forøvrig er Europas største, og fikk min daglige Kvass :)

Her er noe av den lokale maten vi fikk på restaurant 1221. Stedet anbefales på det varmeste hvis man liker å oppleve matkultur på reise. Den tøffeste av oss gikk for blodpølse av vilt. Synet av retten var estetisk støtende for noen... De nest tøffeste valgte grå erter med løk og bacon. Dette er enkel bondekost med lite krydder og annet tull og vas. God og skikkelig sikringskost.
Drikke var lokalt øl og kefir! Vi tror faktisk kefir reddet kvelden og natten fra en turbulent ertemage...

På Merlin var det 70 øl på drikkekartet. Stedet hadde uvanlig tilbakelent atmosfære med sofaer og hengekøye!
Det var øl i alle rettene. På bildet ser du en knippe forskjellige øl.

0,5l lokalt øl i Riga kostet 1 til 2 LVL (Lats). Med en kurs på 10,7 NOK så blir det ikke dyrt.
Mye av ølet var "intetsigende lager", men mange steder hadde også ufiltrert øl på tapp.

Disse ølene MÅ du smake

Hentet fra klikk.no. Kanskje inspirasjon til en laugskveld :)
http://www.klikk.no/mat/drikke/article787026.ece